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非遗美食守柴炉烤鸭，百年匠心铸就重庆美食名片

/朝聞通/2024年7月12日重庆——在川渝地区，美食文化源远流长。其中，守柴炉烤鸭作为地道重庆美食之一，从最初的一家小店起步，到如今拥有超500家门店，从扎根重庆到全国布局，再到跨国界的经营扩张，离