8月29日，“重新定义，大有不同”—— 2016钳掌柜大闸蟹高端品牌发布会在苏州阳澄湖维景国际度假酒店圆满落幕。政府领导、行业领袖、媒体精英……现场近百名嘉宾共同见证了发布会的华彩盛况。
钳掌柜大闸蟹高端品牌发布会
发布会开场，在中国渔业协会常务副会长兼秘书长林毅、中国水产流通与加工协会副秘书长邹国华、江苏省渔业技术推广中心主任陈焕根、苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎等领导的贺词后，江苏钳掌柜农业科技股份有限公司供应链高级副总裁赵奎对整个大闸蟹行业的发展前景进行了简单梳理。他指出，目前大闸蟹行业 “以假乱真”、“以次充好”、“短斤缺两”等各种问题频出，同时伴随中产阶级消费升级，消费者对农业水产品的品质越来越高。如果容忍此种状况长期发展下去，最终伤害的将是整个大闸蟹的品牌价值和整个大闸蟹行业的健康发展。鉴于此种情况，钳掌柜将以大有不同的经营理念，以全新的品牌重新定义行业标准，接受市场的检阅和广大消费者的检验。
中国渔业协会 林毅会长 致辞
江苏钳掌柜农业科技股份有限公司 供应链高级副总裁 赵奎
“钳掌柜”大闸蟹高端品牌，以“立足用户，坚守初衷”为品牌理念，凭借对务实创新的理念的坚持，立足用户的真实需求。历经6年层层攻关，坚守最严苛的水质标准，通过科学养殖管理，聘请有十几年选蟹经验的职业验蟹师精心挑选，不是好蟹绝不放进门，确保每只送到消费者餐桌上皆好蟹，只只甄选，美味安全。
钳掌柜大闸蟹礼盒
此次钳掌柜推出的产品礼盒，外包装采用环保特种纸，环保、品质再利用价值高。每只蟹均使用独立包装，采用食品级环保材料PP树脂，符合螃蟹生理曲度，有效降低大闸蟹在运输期间因相互挤压而造成死亡，还可避免用户拿取蟹时被坚硬锋利的蟹壳蟹脚所伤，方便用户取用，透气性好，多重锁鲜保护，充分延长螃蟹存活时间。此外，除了内置优质食蟹工具，还为每位用户配置小巧精致的金属定时器，通过简单的时间设置，即可帮用户准确掌握大闸蟹的蒸煮时间，品尝到大闸蟹最佳口感。
发布会嘉宾对话
在发布会嘉宾对话环节，江苏省渔业技术推广中心主任陈焕根、原全国水产技术推广总站副站长王德芬、中国水产科学研究院淡水渔业中心周鑫教授、江南大学食品学院刘海英教授、《舌尖上的中国》总顾问著名美食家沈宏非老师、苏蟹名牌榜组委会办公室主任常务副秘书长王峻峰共同探讨了大闸蟹产业的未来前景和价值。嘉宾们认为，此次“钳掌柜”大闸蟹高端品牌的发布具有重要意义，对于消费者、大闸蟹行业乃至水产产业都是有可深思的价值。对消费者而言，目前“钳掌柜”将为用户提供更优质的产品体验及服务，打造优质生活的新方式;而对于整体水产产业而言，通过严苛的水质标准和科学养殖管理有望在传统养殖加工模式之外找寻到新的破解之道。
领导嘉宾合影留念
面对传统水产行业发展转型以及互联网+农业到来的风云突变，钳掌柜大闸蟹高端品牌的发布，无疑将带给消费者大有不同的产品体验，也将带给行业全新的突破和变化，值得期待。
